HORECA EXP '%3e%3cpath%20d='M82.2845%20120.121C82.2259%20113.067%2082.2259%2071.4471%2082.2259%2071.4471L100.064%2031.5433C103.352%2022.8265%2092.2074%2018.0781%2088.7757%2025.4024L73.4869%2056.6601V56.6366L72.177%2059.3184H72.1887L70.4274%2062.9158H69.5248L72.7631%2033.1977L72.8774%2033.2389L75.2511%2011.4368C75.5471%201.65736%2063.3032%202.17254%2061.8174%209.96784C60.5397%2016.6533%2056.3138%2053.2953%2054.6434%2062.9217H14.1898L1.14878%2080.2786C1.92245%2083.5698%206.62015%2083.7641%208.71258%2083.4756C16.1709%2082.4394%2019.9718%2075.1622%2019.9718%2075.1622H19.9923C27.9107%2075.174%2033.6576%2080.467%2034.188%2089.2662C33.9272%2097.0938%2029.6075%20102.257%2023.3009%20103.591C22.2342%20103.794%2021.1294%20103.909%2019.9923%20103.909C19.9923%20103.909%2017.0325%20103.924%2014.5942%20103.344C14.5942%20103.344%2011.605%2089.4604%200%2095.0096L7.01578%20113.888L41.4646%20132.349L73.4811%20181.485L104.003%20153.345L82.2757%20120.118H82.2874L82.2845%20120.121Z'%20fill='white'/%3e%3cpath%20d='M35.9815%2071.0291L50.4556%2064.8618L44.8729%205.24307C42.713%20-3.04974%2029.1621%20-1.30698%2031.1578%209.0995L35.9874%2071.0291H35.9844H35.9815Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3c/mask%3e%3cg%20mask='url(%23mask0_429_2699)'%3e%3crect%20x='-9.53011'%20y='-19.8884'%20width='167.394'%20height='172.367'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_429_2699'%3e%3crect%20width='104'%20height='181.482'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Cпециализированные решения для ресторанной индустрии
Демонстрация новейших продуктов, технологий, готовых решений и услуг в области гостеприимства, а также место встречи профессионалов.
Дегустации'%3e%3cpath%20d='M26.7142%2016.7045C26.7142%2011.4386%2022.359%207.15906%2016.9999%207.15906C11.6409%207.15906%207.28564%2011.4386%207.28564%2016.7045C7.28564%2021.1431%2010.378%2024.8818%2014.5714%2025.9318V27.8409H19.4285V25.9318C23.6056%2024.8659%2026.7142%2021.1431%2026.7142%2016.7045Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17.8095%2034.2046H16.1904'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M19.4284%2031.0227H14.5713'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17%200.79541V3.97723'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M33.1902%2016.7046H29.9521'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M0.80957%2016.7046H4.04767'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M4.40381%204.32727L7.83619%207.7'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M29.596%204.32727L26.1636%207.7'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_437'%3e%3crect%20width='34'%20height='35'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Образование'%3e%3cpath%20d='M30.3543%209.6875H0.645996'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M15.5002%2030.3542L0.645996%209.68754L7.10433%200.645874H23.896L30.3543%209.68754L15.5002%2030.3542Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M9.6875%209.68754L15.5%200.645874L21.3125%209.68754L15.5%2030.3542L9.6875%209.68754Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M7.104%200.645874L9.68734%209.68754'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M23.8958%200.645874L21.3125%209.68754'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_426'%3e%3crect%20width='31'%20height='31'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Экспертные
мероприятия
Все
для ресторана- Дегустации
- Образование
- Экспертные
мероприятия - Все
для ресторана
HORECA EXPO — это точка контакта крупных производителей с предпринимателями со всей России. Это отличная возможность найти продукты и услуги, а также готовые решения для вашего бизнеса.
Получайте опыт и экспертизу от лучших представителей
рынка HoReCa.
Что такое HORECA EXPO?
Фотогалерея
РАСПИСАНИЕ 2024
- Ф4Законы и финансыКУРАТОР ФОРУМА
.jpg)
Ирина БлаговещенскаяГенеральный директор Escape Consult Group, вице-президент ФРиО - Ф5управление рестораномКУРАТОР HORECA EXPO
Екатерина Киселевасовладелец и генеральный директор издательства РЕКА - Ф3Управление персоналомЭмоциональный интеллект в ресторанном бизнесе
.jpg)
Елена Попова & Мария ГаланРуководитель корпоративных коммуникаций VASILCHUKI restaurant group & HRBP VASILCHUKI Restaurant Group - Ф4Законы и финансыОтраслевой проект ФНС «Общественное питание» - 2024 годИрина БлаговещенскаяГенеральный директор Escape Consult Group, вице-президент ФРиО
- Ф5управление рестораномУправление или менторство? Какой путь компании выбрать, для достижения амбициозных целей
Александр МитраковРесторатор, учредитель ресторанной группы 075 GROUP - Ф4Законы и финансыФинансовое управление. Бюджетирование в индустрии гостеприимства. Анализ ДДС для собственника - зачем и для чего нужно?
Елена Колтун & Сергей ГалынинРуководитель Escape Consult Group: бухгалтерский учет & Заведующий учебно-проектной лабораторией гостиничного и ресторанного бизнеса факультета гостеприимства ИОМ - Ф5управление рестораномПродукт как основа маркетинга и команда как ключ к достижению успеха
.jpg)
.jpg)
Вениамин Иванов & Дмитрий РомановОснователь консалтинговой компании B&L & Сооснователь Folk Team - Ф3Управление персоналомКак работает стратегия построения культуры заботы о благополучии сотрудников команды Lucky Group и как все это влияет на рост бизнеса?
Вероника ПобережнаяHR BP команды Lucky Group - Ф5управление рестораномАктуальное в управлении ресторанами сегодня
.jpg)
Павел КашниковРесторатор, соавтор концепций Good Karma Restaurants - Ф4Законы и финансыУправленческий учет и оптимизация расходов, аудит расходов
Галина ПоздняковаCEO & FOUNDER консалтинговой компании PANGA GROUP - Ф3Управление персоналом12 «бери и делай» для увеличения продаж в ресторане
Светлана КопытовскаяРуководитель отдела обучения бренда Pro. Хинкали by Novikov - Ф5управление рестораномОперационное управление: срочное и важное
Роман ВавилинРесторатор, генеральный директор Polyana group - Ф4Законы и финансыПрактика соблюдения принципов пищевой безопасности ХАССП. Санитарное законодательство 2024
.jpg)
Наталья КолгановаДиректор центра компетенции в области пищевой безопасности ХАССП Роскачества - Ф5управление рестораномТренды доставки. 10 способов увеличения выручки на агрегаторах — практические советы
Юрий СитниковРуководитель подразделения доставки и технологический партнер по Яндекс Еда, Яндекс Ultima - Ф4Законы и финансыМаркировка 2024: как быть в рамках закона, не усложняя процессы. «Честный знак». Отсрочки по работе с системами.
Михаил ФедотовДиректор по новым продуктам ООО «Компания «Тензор» - Ф3Управление персоналом«Нанять нельзя вырастить». Система подготовки кадрового резерва в условиях жесткого кадрового голода
Анастасия Каттиева & Елена КалининаРуководитель отдела привлечения и развития талантов White Rabbit Family & Руководитель отдела гостеприимства и обучения White Rabbit - Ф4Законы и финансыТрудовые аспекты в индустрии гостеприимства: варианты, риски, кейсы, судебная практика, аутсорсинг
Татьяна ТихоноваРуководитель Escape Consult Group: кадровый учет - Ф5управление рестораномФинансовый учет в ресторане. Где мои деньги?
Наталья МилеенковаОснователь консалтингового агентства Level Up Consult, Куратор направления операционного менеджмента в Novikov Space Business - Ф3Управление персоналомКак мы решаем проблему кадров: от адресной подготовки кадров с государственной поддержкой до повышения статуса работы в общепите
Марина НиколаеваДиректор по персоналу сети ресторанов Лидер Групп - Ф4Законы и финансыНовые реалии работы с линейным персоналом в HoReCa: аутсорсинг & аустаффинг
Роман ТимофеевВладелец ООО «Клининг Тим» - Ф5управление рестораномСистема контроля и анализ закупок в ресторане
Марина СтепановаРесторатор, операционный директор BerezkaGroup - Ф5управление рестораномЦенообразование блюд. Как составить меню, которое понравится вашим клиентам и будет приносить вам прибыль
Фёдор МогутновДиректор дивизиона HoReCa ГК ЭФКО. - Ф3Управление персоналомКак сохранить устойчивость во времена перемен. Опыт большого Холдинга.
Елена СеребренниковаБренд-директор сети мягких ресторанов «Своя Компания» - Ф4Законы и финансыВсё о налоговых проверкахИрина БлаговещенскаяГенеральный директор Escape Consult Group, вице-президент ФРиО
- Ф5управление рестораномНевозможное, как стратегия. Открытие ресторана в нераскрученном месте. Культурный код
Алексей Метельковоснователь и владелец сети отелей и ресторанов «AM Group» - Ф4Законы и финансыКоммерческая концессия и управляющая компания!
Ксения ЛитвиноваПартнер ООО «Пепеляев групп» - Ф5управление рестораном7 принципов эффективного лидерства для управления командой
Лариса НевидайлоСобственник ресторанного холдинга «МаксиМ» - Ф3Управление персоналомПерсонал. Где он? Кто виноват и что делать?
Ольга ФроловаМакдоналдс, Сбарро, Елки Палки, Prime, Шоколадница и сейчас Крошка Картошка - Ф4Законы и финансыКорпоративный договор: успешное сотрудничество со входящим инвестором.
Александр БаевУправляющий партнер «ОКР НОМОС» - Ф5управление рестораномВладелец бизнеса и бренд-шеф: взаимоотношения и построения личного бренда
Александр Богданов & Юнис ТеймурханлыБренд-шеф отеля «Гельвеция», ресторанов Cafe Claret и Marius & Владелец отеля «Гельвеция» - Ф3Управление персоналомHR в крупной компании - миф или реальность? Диалог - провокация
Андрей ГейкоОснователь сети пекарен Хлебница, Компания Федеральная сеть пекарен «Хлебница», 972 пекарни, 9000 сотрудников - Ф4Законы и финансыНалоговые споры: понятие, основные виды, процесс разрешения, риски и последствия для бизнеса. Кейсы.
Виктория Семенова & Ирина БлаговещенскаяРуководитель направления Escape Consult Group: налоговое право & Генеральный директор Escape Consult Group, вице-президент ФРиО - Ф5управление рестораномКак вдохнуть новую жизнь в ресторан в турбулентное время
Мария ИноземцеваОперационный директор легендарного ресторана ZUMA (Владивосток) - Ф4Законы и финансыВсе об аренде и музыке в HoReCa
Александр КоролёвОснователь «Юрист в ресторане» - Ф5управление рестораномСамая скучная тема: зачем вам нужен ресторан?
Максим КоноваловОснователь и владелец ресторанного холдинга Welcome Group - Ф3Управление персоналомКак мотивировать поколение Z в современных реалиях. Работа с удержанием и выгоранием
Елена ПобедоносцеваТоварищ по HR Товарищество рестораторов UnoDosTres - Ф5управление рестораномМожно ли открыть гастропроект за 2 000 000 ₽?
Мария ИскусныхОснователь проектов: «Тайцы», Genso sushi, ISKU.bar.sushi.ramen - Ф4Законы и финансыАлкогольное право - реальные кейсы, практика регионов. Алкоголь на летних верандах в 2024
Александр Манаков & Дмитрий БирюковУправляющий партнер Алкогольного права, Алкоюрист и патентовед & Управляющий партнер uk-consulting.ru - Ф3Управление персоналомСценарии и стили обслуживания гостей. Пример сервиса ресторана «рыба моя»
Евгения ЛевшицкаяСооснователь ресторанного холдинга Perelman People (Рыба моя, I Like Wine, Beer&Brut, I Like Grill) - Ф5управление рестораномБизнес на доставке
Вера ПрадченкоОснователь компании «Важная Рыба», «Важный Элемент» - Ф4Законы и финансыПроблемы землевладельцев в сфере HoReCa: как их вовремя распознать и эффективно решать
Екатерина ИвановаПрезидент Межрегионального юридического центра земельных отношений - Ф3Управление персоналомМенеджер не тот, кто кажется. Как менеджер влияет на продажи и сервис
Наталья ГончароваОбъединенная компания «Рестораны Раппопорта» , 19 концептуальных проектов в Москве и Санкт-Петербурге - Ф4Законы и финансыВопросы применения контрольно-кассовой техники
Александр СорокинЗаместитель начальника Управления оперативного контроля ФНС России - Ф5управление рестораномОткрытие ресторана: От идеи до первых чеков
Марина КолушеваСовладелец и директор холдинга MarinRestoGroup - Ф4Законы и финансыКруглый стол «Как решить проблему теневой заработной платы»
.jpg)
.jpg)
Александр Волненко & Андрей Колмогоров & Артём Самохвалов & Вадим Прасов & Иван Норин & Игорь Бухаров & Ирина Благовещенская & Нурислам Шарфулин - Ф3Управление персоналомВнутренний учебный центр, смешанное обучение, основной фокус в обучении сотрудников - сервис
Инесса ЕрмишкинаРуководитель Школы сервиса Кофемании. Ведущий автор учебных программ в формате онлайн и офлайн - Ф5управление рестораномКак построить сеть на простой идее: от желания готовить менее сладкие десерты до холдинга с оборотом 800 миллионов
Кирилл ГордеевСоучредитель и генеральный директор «Забыли сахар», Bao Mochi, Pa Pa Power Coffee, Мука Cafe, Bua thai Spa & Yoga - Ф3Управление персоналомКак зарабатывать деньги и делать планы без метода кнута. Командная и индивидуальная мотивация и схемы оплаты трудаМария ИноземцеваОперационный директор легендарного ресторана ZUMA (Владивосток)
- Ф4Законы и финансыКруглый стол - панельная дискуссия: Бизнес & Власть.
.jpg)
Игорь Бухаров & Константин Бурнашев & Константин Новоселов & Надежда Раева & Сергей Лобанов & Сергей Миронов - Ф5управление рестораномСоздание ресторана командой или от идеи до современного ресторана русской кухни
Александр Ильин & Александр Николаенко & Кирилл Сулима - Ф3Управление персоналомСистема управление компанией: противоядие от гипер контроля
Валентина ИостИсполнительный директор - Ф4Законы и финансыКруглый стол
Александр Волненко & Андрей Колмогоров & Артур Келехсаев & Максим Антипов - Ф5управление рестораномТекучка 2% за 2 года: чем удерживать команду
Важа Чантуриа (LINBISTRO)Управляющий LINBISTRO, REBECCA, бара ESTER