CHEESE EXP '%3e%3cpath%20d='M82.2845%20120.121C82.2259%20113.067%2082.2259%2071.4471%2082.2259%2071.4471L100.064%2031.5433C103.352%2022.8265%2092.2074%2018.0781%2088.7757%2025.4024L73.4869%2056.6601V56.6366L72.177%2059.3184H72.1887L70.4274%2062.9158H69.5248L72.7631%2033.1977L72.8774%2033.2389L75.2511%2011.4368C75.5471%201.65736%2063.3032%202.17254%2061.8174%209.96784C60.5397%2016.6533%2056.3138%2053.2953%2054.6434%2062.9217H14.1898L1.14878%2080.2786C1.92245%2083.5698%206.62015%2083.7641%208.71258%2083.4756C16.1709%2082.4394%2019.9718%2075.1622%2019.9718%2075.1622H19.9923C27.9107%2075.174%2033.6576%2080.467%2034.188%2089.2662C33.9272%2097.0938%2029.6075%20102.257%2023.3009%20103.591C22.2342%20103.794%2021.1294%20103.909%2019.9923%20103.909C19.9923%20103.909%2017.0325%20103.924%2014.5942%20103.344C14.5942%20103.344%2011.605%2089.4604%200%2095.0096L7.01578%20113.888L41.4646%20132.349L73.4811%20181.485L104.003%20153.345L82.2757%20120.118H82.2874L82.2845%20120.121Z'%20fill='white'/%3e%3cpath%20d='M35.9815%2071.0291L50.4556%2064.8618L44.8729%205.24307C42.713%20-3.04974%2029.1621%20-1.30698%2031.1578%209.0995L35.9874%2071.0291H35.9844H35.9815Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3c/mask%3e%3cg%20mask='url(%23mask0_429_2699)'%3e%3crect%20x='-9.53011'%20y='-19.8884'%20width='167.394'%20height='172.367'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_429_2699'%3e%3crect%20width='104'%20height='181.482'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Сырный мир только про бизнес
Перерождение тренда на сыр российского производства. Все о новых технологиях производства сыра, разновидности и особенности локальных сыров, и как это может положительно сыграть на благо вашего бизнеса.
'%3e%3cpath%20d='M14.7518%2014.8146H4.39307V10.6643H14.7518C15.3568%2010.6643%2015.7776%2010.7711%2015.9887%2010.9576C16.1998%2011.1441%2016.3307%2011.4899%2016.3307%2011.9951V13.4853C16.3307%2014.0177%2016.1998%2014.3635%2015.9887%2014.55C15.7776%2014.7365%2015.3568%2014.8161%2014.7518%2014.8161V14.8146ZM15.4624%206.7516H0V24.5H4.39307V18.7257H12.489L16.3307%2024.5H21.25L17.0145%2018.6986C18.576%2018.4643%2019.2772%2017.9798%2019.8555%2017.1813C20.4338%2016.3829%2020.7237%2015.1062%2020.7237%2013.4025V12.0716C20.7237%2011.0612%2020.6181%2010.2627%2020.4338%209.6507C20.2494%209.03867%2019.9343%208.50635%2019.4868%208.02822C19.0141%207.57557%2018.4878%207.25683%2017.8559%207.04325C17.2241%206.85678%2016.4346%206.75%2015.4624%206.75V6.7516Z'%20fill='white'/%3e%3cpath%20d='M24.625%206.75C26.489%206.75%2028%205.23895%2028%203.375C28%201.51104%2026.489%200%2024.625%200C22.761%200%2021.25%201.51104%2021.25%203.375C21.25%205.23895%2022.761%206.75%2024.625%206.75Z'%20fill='white'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_2345_610'%3e%3crect%20width='28'%20height='24.5'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Дегустации'%3e%3cpath%20d='M26.7142%2016.7045C26.7142%2011.4386%2022.359%207.15906%2016.9999%207.15906C11.6409%207.15906%207.28564%2011.4386%207.28564%2016.7045C7.28564%2021.1431%2010.378%2024.8818%2014.5714%2025.9318V27.8409H19.4285V25.9318C23.6056%2024.8659%2026.7142%2021.1431%2026.7142%2016.7045Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17.8095%2034.2046H16.1904'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M19.4284%2031.0227H14.5713'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17%200.79541V3.97723'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M33.1902%2016.7046H29.9521'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M0.80957%2016.7046H4.04767'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M4.40381%204.32727L7.83619%207.7'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M29.596%204.32727L26.1636%207.7'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_437'%3e%3crect%20width='34'%20height='35'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Образование'%3e%3cpath%20d='M30.3543%209.6875H0.645996'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M15.5002%2030.3542L0.645996%209.68754L7.10433%200.645874H23.896L30.3543%209.68754L15.5002%2030.3542Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M9.6875%209.68754L15.5%200.645874L21.3125%209.68754L15.5%2030.3542L9.6875%209.68754Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M7.104%200.645874L9.68734%209.68754'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M23.8958%200.645874L21.3125%209.68754'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_426'%3e%3crect%20width='31'%20height='31'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Экспертные
мероприятия'%3e%3cpath%20d='M28.1455%2010.1153C29.8872%2010.2907%2031.6436%2010.086%2033.2682%209.50134'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M9.4843%2033.2692C10.4649%2030.5503%2010.421%2027.5099%209.23548%2024.7473C7.36204%2020.3767%208.45976%2015.1875%2011.8261%2011.8255C14.4021%209.25284%2018.0611%208.01037%2021.5885%208.40503'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M12.8066%2025.6242C16.2169%2025.8873%2019.6857%2024.6448%2022.1738%2022.1599C25.5402%2018.7979%2026.6379%2013.6087%2024.7645%209.23814C23.5789%206.47546%2023.535%203.43505%2024.5156%200.730835'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M0.731934%2024.4841C2.47365%2023.8702%204.34709%2023.6655%206.19125%2023.8994'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M18.0317%208.72656L25.2767%2015.9622'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M24.0327%202.30957L31.7021%209.96907'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M2.2832%2024.0017L9.98187%2031.6904'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M13.6265%2010.5245L23.4913%2020.3766'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M8.50342%2017.8186L16.1728%2025.4781'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M10.5234%2013.6234L20.3736%2023.4755'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_446'%3e%3crect%20width='34'%20height='34'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Зона
около сыра- Дегустации
- Образование
- Экспертные
мероприятия - Зона
около сыра
CHEESE EXPO — это точка вашего контакта крупных производителей с предпринимателями со всей России. Получайте опыт и экспертизу от лучших представителей рынка HoReCa и Retail.
Что такое CHEESE EXPO?
Фотогалерея
РАСПИСАНИЕ 2024
- Ф9сырный форумКозье молоко и сладости из козьего молока
Вера ХартоваКФХ Хартова К.В., глава КФХ. - Ф9сырный форумГреческие сыры в России: перспектива и реальность импортозамещения
Ставрос ТремпелисКоммерческий директор сыроварни "Тремпелис" - Ф9сырный форумКак за 1 год построить агро-туристический бизнес на 22 гектарах на примере «Фермы Груверман»
Максим РудневГенеральный директор ООО «Ферма Груверман» - Ф9сырный форумСинергия бизнеса и власти — залог успешного развития территории
Татьяна СкрандовскаяГлавный специалист отдела инвестиций и туризма Конаковского муниципального округа Тверской области - Ф9сырный форумСырный туризм в России: основные тенденции
Игорь СинельниковЖурналист, автор блога «Сыр есть» - Ф9сырный форумЧто с сыром в России, перспективы, амбиции, реальности. Сыровар Нашей страны, кто он?
Эдуард ЯстребовСооснователь крестьянского хозяйства «ЯстребовЪ и БратЪ» - Ф9сырный форумРазвитие сыроделия в фермерских хозяйствах, как точка роста туризма на сельских территориях!
Ирина Коваленко & Кочкин АлександрТехнолог КФХ & Глава КФХ "Демьяново" - Ф9сырный форумСобственная сыроварня в ресторане — центр притяжения клиентов
Константин КуцеволОснователь компании«Фабрика Казаро» - Ф9сырный форумКадровая ситуация на рынке труда в сыроделии
Наталья ЛунинаГенеральный директор AGRO-JOB - Ф9сырный форумКурс сыроделия Stanfood
Алёна Грек & Елена МорозоваРуководитель компании GREK Consulting & Аттестованный эксперт-дегустатор молочной продукции России - Ф9сырный форумЧто для потребителя важно, когда он выбирает сыр: на какие потребительские тренды стоит обратить внимание сыроделам
Наталья ТютиковаСоучредитель и исполнительный директор Клуба маркетологов молочной отрасли - Ф9сырный форумСтратегия развития культа отечественного сыра – опыт Углече Поле
Анна ХворостянаяДиректор по стратегическому маркетингу «Агранта», к.э.н, PhD (Econ.) - Ф9сырный форумНовое поколение сыров России. Сложности и возможности
.jpg)
Екатерина ДюррБренд-директор «ЭкоНива» - Ф9сырный форумЗачем в пекарне сыроварня? Опыт запуска мини сыроварни в Николо-Угрешском монастыре
Валентин МаксимовГлава КФХ Никольский Келарь - Ф9сырный форумСпецифика дифференциации качества сыров на российском рынке
Екатерина УстиноваЭксперт-дегустатор «Сырный гид» - Ф9сырный форумИзготовление собственных заквасок и сыров из них
Мария КолдаеваРуководитель «Колдаевская Сыроварня» - Ф9сырный форумПуть Школы Сыроделия Марины Каманиной с 2013 года. Возрождение традиций
Марина КаманинаРуководитель школы сыроделия Марины Каманиной - Ф9сырный форумВступительное слово от ВНИИМС
Григорий РоговДиректор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия - Ф9сырный форумПромышленное и фермерское сыроделие. Проблемы и перспективы развития
Валентина МордвиноваВНИИМС, кандидат технических наук - Ф9сырный форумЗаквасочные культуры в сыроделии
Нинель СорокинаВНИИМС, Кандидат технических наук, руководитель экспериментальной биофабрики Лауреата премии Правительства РФ