СЫРНАЯ ПРАКТИКА познакомьтесь с технологиями приготовления сыра
узнайте о различных видах сыров, их истории и традициях приготовления, научитесь выбирать качественные ингредиенты для приготовления сыров, освойте техники варки и формовки сыров, а также продегустируйте готовые продукты
Дегустации'%3e%3cpath%20d='M26.7142%2016.7045C26.7142%2011.4386%2022.359%207.15906%2016.9999%207.15906C11.6409%207.15906%207.28564%2011.4386%207.28564%2016.7045C7.28564%2021.1431%2010.378%2024.8818%2014.5714%2025.9318V27.8409H19.4285V25.9318C23.6056%2024.8659%2026.7142%2021.1431%2026.7142%2016.7045Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17.8095%2034.2046H16.1904'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M19.4284%2031.0227H14.5713'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M17%200.79541V3.97723'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M33.1902%2016.7046H29.9521'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M0.80957%2016.7046H4.04767'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M4.40381%204.32727L7.83619%207.7'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M29.596%204.32727L26.1636%207.7'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_437'%3e%3crect%20width='34'%20height='35'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Образование'%3e%3cpath%20d='M30.3543%209.6875H0.645996'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M15.5002%2030.3542L0.645996%209.68754L7.10433%200.645874H23.896L30.3543%209.68754L15.5002%2030.3542Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M9.6875%209.68754L15.5%200.645874L21.3125%209.68754L15.5%2030.3542L9.6875%209.68754Z'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M7.104%200.645874L9.68734%209.68754'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20d='M23.8958%200.645874L21.3125%209.68754'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_426'%3e%3crect%20width='31'%20height='31'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Экспертные
мероприятия'%3e%3cpath%20d='M28.1455%2010.1153C29.8872%2010.2907%2031.6436%2010.086%2033.2682%209.50134'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M9.4843%2033.2692C10.4649%2030.5503%2010.421%2027.5099%209.23548%2024.7473C7.36204%2020.3767%208.45976%2015.1875%2011.8261%2011.8255C14.4021%209.25284%2018.0611%208.01037%2021.5885%208.40503'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M12.8066%2025.6242C16.2169%2025.8873%2019.6857%2024.6448%2022.1738%2022.1599C25.5402%2018.7979%2026.6379%2013.6087%2024.7645%209.23814C23.5789%206.47546%2023.535%203.43505%2024.5156%200.730835'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M0.731934%2024.4841C2.47365%2023.8702%204.34709%2023.6655%206.19125%2023.8994'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M18.0317%208.72656L25.2767%2015.9622'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M24.0327%202.30957L31.7021%209.96907'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M2.2832%2024.0017L9.98187%2031.6904'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M13.6265%2010.5245L23.4913%2020.3766'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'%20stroke-linecap='round'/%3e%3cpath%20d='M8.50342%2017.8186L16.1728%2025.4781'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3cpath%20d='M10.5234%2013.6234L20.3736%2023.4755'%20stroke='white'%20stroke-width='2'%20stroke-miterlimit='10'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_410_446'%3e%3crect%20width='34'%20height='34'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Зона
около сыра- Дегустации
- Образование
- Экспертные
мероприятия - Зона
около сыра
CHEESE EXPO — это отличная возможность найти продукты и услуги,
а также готовые решения для вашего бизнеса.
Получайте опыт и экспертизу от лучших представителей
рынка HoReCa и Retail.
Что такое СЫРНАЯ ПРАКТИКА?
Фотогалерея
РАСПИСАНИЕ 2024
- СЫРНАЯ ПРАКТИКАКонкурс «Лучший сыр Cheese Expo 2024»
Алёна ГрекРуководитель компании GREK Consulting - СЫРНАЯ ПРАКТИКАВарка сырной головы Cheese Expo 2024 и мастер-класс по приготовлению сырных конфет
Марина КаманинаРуководитель школы сыроделия Марины Каманиной - СЫРНАЯ ПРАКТИКАФуд Пейринг "Сыр, вино, джем"
Екатерина УстиноваЭксперт-дегустатор «Сырный гид» - СЫРНАЯ ПРАКТИКАМастер-класс: «Раклет-бар»
Вячеслав МигасБренд-шеф ЭкоНивы, Шеф кулинарной студии Вкусотеррия - СЫРНАЯ ПРАКТИКАИспользование Греческого сыра в приготовлении блюд
Ставрос ТремпелисКоммерческий директор сыроварни "Тремпелис" - СЫРНАЯ ПРАКТИКАСырные десерты народов мира
Оксана СухарниковаДиректор по развитию «Сыровар Сухарников» - СЫРНАЯ ПРАКТИКАБлюдо в сырной голове
Елена ШелковаяРуководитель «Калашников сыр» - СЫРНАЯ ПРАКТИКАРаклетница блюдо
Константин РогачковГенеральный директор ООО «Торговый Дом «Эко Вилладж» - СЫРНАЯ ПРАКТИКАМастер-класс "Сырные конфеты"
Анна ВашкевичСырная кондитерская Anna Rein CH&CH - СЫРНАЯ ПРАКТИКАНаграждение «Лучший сыр Cheese Expo 2024» и «Премия за вклад в развитие отрасли»Алёна ГрекРуководитель компании GREK Consulting
Спикеры 2024
Открытый диалог с представителями отрасли на самые актуальные темы индустрии HoReCa и Retail